吃的藝術品 - 馬卡龍 ~*

The Sweet Art - Macaron~*


Macaron..法國人形容為少女的酥胸的貴婦級甜點~  (ㄜˊ..這個麻..沒摸過..所以我也無法證實~^^)

起源於16、17世紀的法國巴黎..主要成分是使用蛋白、糖粉和杏仁粉混合後烘焙出來的法國小圓餅~

Macaron之所以頂級..原因在於製作過程..必須在嚴格的濕度和溫度控制下烘烤..才能做出濕潤軟棉的內層與薄脆的外殼~

所以台灣常見的Macaron一般都是從歐洲或日本空運進口..而這也是價格居高不下的原因~

而吃起來的口感外酥內軟..光是擺著就會被它可愛的外表深深吸引..而高貴的價格也讓人難以下手~

某天..在昏頭的情況下從信義阪急將Macaron買了回家~

一盒 12顆裝要價 750元..平均一顆62.5元..齁..真是高檔又奢侈的享受~

而這 12 個小巧可愛的圓餅..口味分別是波本香草、開心果、葉門咖啡、VSOP巧克力、百香果巧克力等口味..

晚餐過後..全家泡著茶迫不及待等待品嘗這頂級Macaron的味道..

老媽先將每一顆切成兩份..讓每個人都可以吃到不同的口味~

輕輕的咬一口..甜膩的滋味立刻從舌間蔓延..一邊吃著甜到打顫的Macaron、一邊品茶解膩增芳~

每個人的表情完全可比黃金傳說裡面甜食挑戰單元的藝人~

一盒12顆不到10分鐘..就吃光了..吃完大家還在懷念它的味道~

就這樣..我們成了另類的馬迷..也期待下次的品嘗~

Share With You~






































p.s： 法國美食大辭典 Larousse gastronomique裡對macaron的定義是：

小圓形糕餅，外殼酥脆，內餡柔軟，以杏仁糊、糖和蛋白為基底，

常見的口味有咖啡、巧克力、草莓、榛果、開心果和香草。

中間的夾心可能是調味杏仁糊、果醬或是奶醬crème。

而一般台灣常見的馬卡龍..是由上下兩片餅殼構成像個小漢堡的巴黎版。


See You Next Time~*

Jason @ 2010.12.04.

深秋金瓜寮溪散策~*

A River Runs Through It~*

坪林-台北、宜蘭的中繼站..記憶中回宜蘭時都會在坪林的茶莊休息喝茶、再上路~

而坪林除了北勢溪外..還有一條金瓜寮溪是我前陣子騎腳踏車才知道的點~

不過還沒去之前並不瞭解金瓜寮溪..以為只是一般普通的溪流..但去了之後真的令人驚艷~

原來距離高速公路10分鐘不到的路程..竟然有一條樣貌原始、水質潔淨的美麗溪流~

坐在車上很難不被它的美吸引~

走近一看...水裡魚蝦成群..清澈的溪流裡可見到不少高山固魚在水裡曼妙翻滾、閃耀著銀色的光芒~

溪畔有多條步道沿河建置..順著階梯還可以下至溪谷樂山親水..

這裡水氣豐沛、長滿茂密的蕨類植物..沿途還有自導式的解說牌..可按圖索驥觀察各種蕨類植物非常適合全家出遊..

今年整個11月大部分都在下雨..在接近12月天的周末..把握難得的好天氣與你分享鏡頭下的金瓜寮溪~

Share With You~



























































See You Next Time~*

Jason @ 2010.11.28.

我的第一雙空中麥斯~*

My First Air Max~*

忙了一整個禮拜..難得週休可以好好休息~

卻在月會被通知11/20要去高雄教育訓練~

雖然很不想..但一早還是很認份的出門搭高鐵~

回到台北..打電話跟猴子約吃Cold Stone.

順便跑去逛信義阪急..原本是想看看Tommy Hilfiger~

結果不小心走到NIKE..就就就..就敗了我的第一雙Air Max~

這雙鞋很簡單、重量輕..配色中規中矩..黃色的部分我覺得有畫龍點睛的效果~

不過! 重點是..超好穿! 包覆性超讚!

難怪第一代A/M從1997發表到現在依然能夠歷久不衰..真的是有原因~

看著腳上的A/M..心裡告訴自己..

從明天開始..我要挖憤圖強..每天穿它上健身房~))))

GO ! Jason go..

Share With You~*


先來看第一張吧..↓

(看起來還OK吧~^^)



↑..中規中矩的正面~



↑..背面照~



↑..這雙鞋的配色蠻好看的..而且又很好穿~

人生中的第一次開箱文..就獻給這雙鞋啦！


See U Next Time~*

Jason @ 2010.11.21.

光的痕跡之巴拉卡星軌陪我入睡~*

Star Trails over YangMingShan National Park ...

這次的PO文算是篇練習文~

學習抓北極星、找出適合星軌的曝光、驗證跟阿原互相討論出來的理論..

所以當一切都就定位後..按下快門..我就不管結果.上車睡覺先~

而第一張的波仔&星軌就是阿原拍的..哈哈.我勒就睡在裡面~

所以嚴格說起來..這些星軌照片都是我睡出來的喔... ^^

阿原..辛苦啦 !

不過上班族真的很可憐..只有到週末才能享受攝影的樂趣~

Share with you~!

















p.s..衝星軌真的是很Orz的累~


See U Next Time~*

Jason @ 2010.11.13.

萬里拳頭石之夜~*

Wanli-Fist Rock at Night ~*


傍晚時分看了看天氣..決定背著相機載著老爸一起去接戰友..今天瘋狂攝影社又出發了~!

去哪? 當然還是北海岸~這是應該算是最近一個多月以來周末的固定行程..

風雨無阻的我們..不管帳潮退潮..就是發了瘋的想去~

而因為這股執著..也讓我們捕捉到不少精采鏡頭~

一如往常每次都是過了北二高最後一個隧道才會看看天空然後決定往哪個點~

後來選擇上次敲烏龜的拳頭石..而為什麼它會叫拳頭石？! 因為它真的就像一個拳頭..


拳頭石的位置在外木漁港北上過去約一公里處的海岸邊..

前往拍攝的人可以將車子停在獅子山公園停車場..然後步行約10分鐘~

經由救災用梯走下去 (在這之前約100公尺處有好心人做了一個簡易木梯..這木梯其實有點危險..不建議由此下去! 還是多走幾步..走救災用梯下去比較安全~)

尤其是夜拍的朋友一定要特別小心！下去之後依舊還是有很多消波塊及尖銳的岩石並參雜一狗票的漂流木阻擋你前去攝影的路~

不過這天我們搶到頭香!!

整個海邊就只有我們三個..吹著涼風、喝著啤酒、Make it own mine. .獨享鏡頭下屬於我們的拳頭石~也與你們分享~!

Share with you~!
























































See U Next Time~*


Jason @ 2010.11.06.